Browsing Category

Runt Bordet

Runt Bordet

Hello Fresh vecka 1.

Veckans måltider från Hello Fresh* är nu uppätna och idag kommer vecka 2 levererad till dörren. Ser så mycket fram emot den. Även då jag vet vilka recept den innehåller så känns det lite som julafton. Som en Glossybox fast med mat! Men det är inte den vi skall prata om idag utan jag tänkte bara ge er lite snabb feedback av denna vecka som varit.

Så efter en vecka kan jag varmt rekommendera denna middagstjänst om du fastnat i samma ekorrhjul som vi. Det är riktigt roligt att stå i köket nu på vardagar, något jag avskydde tidigare. Står hellre i köket några timmar på helgen och lagar något lite avancerat. Men nu är det ändring på det. Jag kommer nu ta hand om vardagarna i köket och mannen tar helgerna. Brukar vara så himla mycket disk på helgerna så känns inte som att jag går miste om något, det är ändå jag som bestämmer vad som skall lagas.

Då vi valt att ta en påse för 2 personer så blir det inga rester över och då inga lunchlådor. Vilket säkert är jobbigt för många. Men för mig som inte gillar rester så är det perfekt. Då kan jag göra min lunch varje dag utan att få dåligt samvete över att det egentligen finns rester i kylen som jag bör äta upp först. Kanske vore en lunchkasse något i dessa tider oxå? Haha om jag fick bestämma så skulle jag gärna köra frukost, lunch och middag hemkört så här i kassar med färdiga recept.

Visste du att.
  • Ditt hushåll genererar 21% mindre matsvann med Hello Fresh jämfört med andra sätt att berbereda middagen?
  • Under 2019 räddade Hello Fresh kunder 10 920 ton mat från att hamna i papperskorgen.
Missa inte detta.

ERBJUDANDE: Spara upp till 925 kr på dina fyra första kassar! 30% rabatt på de 2 första matkassarna + 20% rabatt på den 3:e och 4:e matkasse Erbjudandet gäller endast nya kunder och kan inte kombineras med andra rabatter eller erbjudanden. Använd rabattkod: HELLOAFF925 (detta erbjudande är inget jag verken tjänar pengar eller produkter på)

Runt Bordet

Hello Fresh.

Vi är så otroligt trötta på att varje vecka laga typ samma middagar. Ibland händer det att vi kommer fram till en ny maträtt och sedan bäddar vi in den flera gånger i månaden och tröttnar tillslut. Efter ett tag blir man bekväm och går till samma hylla i butiken och köper dom ingredienser som man alltid köper, lagar den mat man vet att man kan laga. Känns det igen? Eller det där att inte ha något hemma som man vet på direkten att det kan vi slänga ihop till …… Bara det där att gå till butiken och handla ingredienser för att sedan gå hem och laga, nä det funkar inte så. Det blir snabbmat då istället.

Jag tröttnade som sagt på detta och ville få en förändring i vårt schema. Tyvärr kommer jag inte ihåg hur jag kom i kontakt med HelloFresh* men jag kan säga att jag fastnade. För er som följde mig på tidigare blogg vet att jag testat en annan matkasse och vart sååå besviken. Nu har jag fått min nya kasse från HelloFresh och jag har tre kvar på det erbjudande som jag hoppade på. Om jag ser fram emot dessa kassar? Absolut! Skall bli så kul att få hem dom.

HelloFresh har en app som du lätt kan använda. Där ser du klart och tydligt vilka recept du valt och när matlådan kommer. Ja det är faktiskt en låda och inte en kasse som kommer hem till dörren. Men det som jag tycker är så jäkla bra med denna matlåda är du själv väljer vilka recept du vill tillaga under veckan. Varje vecka finns det 14 olika recept som du väljer på. När du tecknar upp dig för en låda eller två så väljer du vilken slags låda du vill ha. Klassisk, Familjevänligt, Snabbt eller Vegetariskt. Jag har valt ”Snabb” för 2 personer. Vilket då innebär att du får recept som tar max 35 minuter att tillaga.

Den första leveransen.

Så dagen kom, då Gordon kom hem med vår mat. En ordentligt packad låda där alla förpackningar hade tydliga markeringar, både hur dom skulle förvaras innan matlagning och sedan hur allt skulle sorteras och slängas. Inget går till spillo. Ingredienser i exakta mängder för mindre matsvinn helt enkelt. Och så måste vi prata om recepten! Till varje måltid kommer det ett receptkort, den är kopplad mot en av påsarna som kom i lådan med en färgkod. Så jäkla smart! Och själva receptkortet är så bra formulerat med både text och bilder. Det står tom näringsinnehåll på alla produkter. Alltså jag älskar detta koncept redan, även om jag blir hjärntrött visa dagar så kommer jag lyckas med maten. Och har du barn hemma så kan även dom hjälpa till med att laga maten nu.

Första måltiden.

Vi startade på tisdagen med första måltiden. Tanken är att köra måndag till onsdag / torsdag, men denna vecka blev lite konstig eftersom jag vart inlagd på DS. Cajunkyckling med sötpotatismos och kålsallad blev första måltiden. Så gott! Kommer absolut göra denna måltid igen. Det ända jag har att anmärka är kyckling, inte för att det var något fel på den utan lite klen bara. Nu är kryddningen så individuell så jag förstår dom att dom inte vill krydda på med massa kryddor. Så gillar du stark mat så smaka av innan du steker kycklingen.

Det var riktigt roligt att laga denna måltid även då mina händer kanske inte riktigt tyckte samma sak, men det är min kropp. Något jag reagerade på (positivt) var att under tiden som visa moment stod och blev färdiga på egen hand så kunde jag diska undan. Avskyr verkligen att all disk står kvar när måltiden är intagen.

Veckans andra måltider kommer upp i senare inlägg då detta inlägg skulle bli så himla långt annars. Jag har tecknat upp mig för fyra veckor, så jag kanske inte kommer lägga upp alla måltider här utan väljer ut några som jag gillar lite extra.

ERBJUDANDE: Spara upp till 925 kr på dina fyra första kassar! 30% rabatt på de 2 första matkassarna + 20% rabatt på den 3:e och 4:e matkasse. Använd koden: HELLOAFF925 (Inget erbjudande som jag känner några pengar eller produkter på).

Runt Bordet

För dig som älskar jordnötter.

Sockerfritt snask är inte lätt att hitta kan jag lova. Jo om du inte är så kinkig med sötningsmedel så fungerar det mesta att äta, men jag undviker även sötningsmedel. Eftersom jag älskar chokladbollar så började jag fundera på om jag inte kunde experimentera fram ett sockerfritt recept där.

För mitt första försök med att vara ”nyttig” till helgmyset gick åt skogen. Jag har alltid gillat att göra egen glass på kondenserad mjölk och grädde för att sedan smaksätta med precis vad som helst. För att göra denna super enkla glass köper man den sötade kondenserad mjölken, original är osötad. Det låter ju inte så himla krångligt, bara att byta ut smaksättarna till något sockerfritt. Min rekommendation, ta något sockerfritt som verkligen smakar något. Jag hade jordnötssmör och mörk choklad, tyvärr ingen nöjdare denna gång.

Men åter till mina chokladbollar eller egentligen får jag nog döpa om dom till jordnötsbollar. Jag är så rätt nöjd med mitt hopkok, men när jag känner mig bättre igen skall jag experimentera lite mera med detta recept. Har åkt på världens förkylning.

Jordnötsbollar med svag kaffesmak

  • 100 g smält smör
  • 2 dl jordnötssmör med lite crunch
  • 3 dl havregryn
  • ½ dl kakao
  • 1 tsk vaniljpulver inte vaniljsocker
  • ½ tsk salt
  • 3 msk starkt kaffe
  • 2-3 dl hackade jordnötter

Smält smöret och låt det svalna lite. Under tiden kan du göra starkt kaffe som även det får svalna lite. Jag blandade ihop allt förutom smör och kaffe till en geggig smet. När smeten ser bra ut häller du på smör och kaffe, sedan är det bara att fylla på med mera havregryn om smeten är för lös eller mer jordnötssmör om det är för torr.

Jag hade inte riktigt 3 dl hackade jordnötter i utan det som vart över hackade jag ytterligare ett varv för att sedan rulla bollarna i. Självklart kan du rulla bollarna i typ kakao eller kokosflingor istället.

Dessa bollar blir inte speciellt söta, inte alls. Dom har mer en sträv och torr vuxensmak. Jag tycker dom är skit goda och nöjer mig med en eller två till kaffet. Är det så att du vill ha mer kaffesmak så adderar du lite mer eller starkare kaffe, vill du ha mer vaniljsmak så slänger du ner lite extra. Jag brukar aldrig följa recepten till punkt o pricka om det inte innehåller jäst eller bakpulver. Så lek med receptet och gör det som faller dig i smaken.

Vill du ha ett proffsigt recept som är nästan sockerfritt så hittar du detta, Jordnötsbollar med kolasmak hos SVT.

Runt Bordet

Vad blir det för middag?

Hur ofta kommer inte ”Vad blir det för middag”? På vardagarna är det så tråkigt att komma på något att äta och framför allt, när skall en orka handla och laga maten. Så vi har nu bestämt oss för att testa en matkasse!

I lördags bestämde vi oss för att nu får det allt vara nog! Vi måste bli bättre på att laga riktig mat i veckorna o inte bara på helger. Men det sagt så tittade vi över utbudet med matkassar, dom där som jag tidigare berättade om.

Nu har vi bestämt oss för att prova två omgångar av Linas 15 minuters kasse. Den kommer först nästa söndag så denna vecka blir det säkert skräp till middag. Men när den väl kommer då kommer den hårdgranskas. Jag e otroligt kräsen när det kommer till mat även då jag älskat att trsta nytt.

Det får absolut inte vara krångligt då vi vill ha snabba middagar och absolut inte hela köket fullt med disk. Sen är det en fördel om vi inte måste köpa hem en massa konstiga ingredienser innan som skall finnas hemma.

Vill ni att jag recenserar denna kasse när vi fått den?

Vi beställde som sagt Linas 15 minuters kasse, 4 middagar till 4 personer. Dom två första kassarna betalar vi 749SEK för sedan kostar dom 899SEK. Skall bli intressant och se om det är värt det. Är middagarna värda ca 46SEK styck. Varför vi valde för 4 personer är för att vi även vill ha lunchlådor av denna mat.

Är du nyfiken på att testa en matkasse från Lina? Om du anger ANNICA886216 i kassan så får du 200SEK rabatt på din första kasse.

Runt Bordet

Nutrilett Ice Coffee Almond Latte

Nutrilett Ice Coffee Almond Latte

I samarbete med Buzzador och Nutrilett

Älskar kaffe, dålig på att äta ja då kanske Nutrilett Ice Coffee Almond Latte kan vara något för mig så magen blir glad.

Ni kommer säkert ihåg att jag frågade för några månader sedan hur jag skall göra för att klara dagen när jag sitter på kontoret utan att äta mat som behöver värmas eller på något sätt luktar. Jag tror faktiskt jag kanske har hittat lösningen som både ger min mage kaffe och något matigt.

Nutrilett Ice Coffee Almond Latte är det senaste tillskottet bland nya generationens shakes från Nutrilett. ”En underbar kombination av härlig kaffesmak och mandelmjölk − perfekt för den hälsomedvetna kaffeälskaren!” Ice Coffee Almond Latte skall vara ett utmärkt alternativ när du inte hunnit laga ett hälsosamt och gott mål mat. 

Nutrilett Ice Coffee Almond Latte

Drycken innehåller endast 148 kcal och är low sugar. Men jag reagerade ändå på att den innehåller både socker och sötningsmedel. Kanske är det vanligt och jag inte brukar titta så väldigt noga på innehållet när jag köper en produkt, men då denna skall vara hälsosam och low suger så var jag tvungen att se efter.

Vatten/vand, mandeldryck (vatten, MANDELMASSA 2 %), MJÖLK/MÆLK-PROTEINKONCENTRAT, karamell socker, maltodextrin, rapsolja, instant kaffe (0,4 %), kaffeextrakt, arom, förtjockningsmedel (gellangummi, mikrokristallinsk cellulosa, natriumkarboximetylcellulosa, karragenan), cikoriarotfiber (inulin), salt, stabiliseringsmedel (natriumpolyfosfat, kaliumfosfat, natriumfosfat), surhetsreglerande medel (kaliumcitrat, natriumcitrat, magnesiumhydroxid, kaliumhydroxid, citronsyra), sötningsmedel/ sødestoffer (acesulfam K, natriumsackarin), mineraler*, vitaminer**. *MINERALER: kaliumklorid, järnlaktat, zinksulfat, kopparsulfat, mangansulfat, kaliumjodid, natriummolybdat, natriumselenit, kromklorid. **VITAMINER: vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin C, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, folsyra, vitamin K, vitamin B12, biotin, pantotensyra.

Smaken som ni kanske redan har förstått av rubriken är att detta är en kaffedryck. Då jag skall minska ner på både kaffe och laktos under detta år så kanske denna är som gjord för mig. Om denna kommer ersätta min frukost (morgon kaffet) vet jag faktiskt inte, men en lunch då och då kommer den absolut få ersätta. Perfekt med lunch och kaffe på samma gång faktiskt. *skrattar* Men tillbaka till själva smaken. Personligen älskar jag iskaffe sedan länge så att dricka en kall kaffe istället för varm gör mig inget. Kaffesmaken är rätt lagom, inte för mycket och den finns absolut där. Många kaffeersättare kan ha en tendens att inte ens smaka kaffe annars. Personligen dricker jag mjölk med kaffe mer än kaffe med mjölk.

Mandelmjölken ger drycken en annan rundhet utan att bli för söt. Denna har även öppnat upp mig för att testa mandelmjölk i fortsättningen för vanlig mjölk. Vet inte om det skall vara nyttigare för min mage att dricka mandelmjölk, men jag tror absolut inte den kommer må dåligt av det.

Fördelen med denna produkt är att den lätt kan tas med i väskan utan att jag behöver ha någon speciell väska som är stor i botten (som jag oftast haft till vanliga lunchlådor). Jo ett stort plus som jag faktiskt nästan höll på att glömma! Sådana här drycker oavsett vilket märke dom kommer ifrån har en tendens att växa i munnen på mig. Vet inte om jag är väldigt känslig eller inte. Men denna får jag i mig utan några som helst problem, bara den är tillräckligt kall.